一人暮らしをしていた20代前半の頃。
毎日のようにお世話になっていた、セブンイレブン。
出前館や、Uber Eats。
文明の発展に感謝しながら
暮らしてたあの頃。
まさか、自分が自炊をするようになるなんて…
思ってもいませんでした。
今では、ほとんど毎日のように自炊をしています。
それは結婚したこともきっかけですが、
「自炊ってけっこういいんだな」
そう気づいたからでもあります。
自炊って大事なんて、思ってなかった！
一人暮らしをしていた頃、
僕の冷蔵庫には飲み物しか入っていませんでした。
水、もらったドリンクに、
コンビニのカフェラテ。
調味料は、醤油や砂糖すらない。
『だって、買ったって使わないから♪』
料理しなくても、
快適に暮らすことができていました。
結婚してやってみた、自炊生活
時は流れ、25歳で結婚することになります。
"たに”から「ご飯食べたいな」とお願いされたため、
作ってみるか〜と重い腰をあげた僕。
ただ、やり出すと凝ってしまうタイプ。
新婚時はとにかく熱中して、
料理研究をしていました。
やり出すと、けっこう楽しいんですよね。
旬の食材は手頃で、栄養満点
それに、食材を買いに行く習慣が身についたり。
旬の食材は安くて、
栄養も豊富なものが多いとか！
季節の食材を取り入れることが、
健康的な食生活にも繋がることを学びました。
なんだか、"ちゃんと暮らしてる感"が出る。
「自分いいじゃん」と肯定的になれます。
想像以上に、メリットが多かったです。
そして、夫婦の会話も自然と増えます。
ほかの家庭ではどうなのか分かりませんが、
帰宅してご飯ができてると、"たに"はご機嫌。
我が家では、夫婦の会話が増えるきっかけにもなりました。
面倒だけど、気づけば楽に
現在、結婚して６年目。
毎日のように作ってると、
正直、飽きることも。
しかし、６年近く自炊生活をしていると
調理にも慣れてきたようで、
最初の頃ほどの煩わしさはなくなり、
パッと作って、片付け魔で済ませられるように。
意外と、やればできるんだ
と、自信もつきましたね。
もはや、外食が面倒に。
そして、不思議なことに「外食の方が面倒」だと感じるようになっていました。
外食では、他人が必ずいる空間となります。
僕はかなり苦手で、ソワソワとしてしまう。
楽しいんですけどね。
普段は食べられないものがあったり、
それに、やっぱり美味しいし。
でも、落ち着いて食べられる感覚がなくて。
普段の生活では、
家で安心して食べたいなと思うようになっていました。
ここ５年の大きな変化です。
立派な自炊バードになることができて、
とても嬉しく思うねぐちでした。
